Bolo Formigueiro

Bolo Formigueiro

* Ingredientes

1/2 xícara (chá) de manteiga

4 ovos (Claras separadas)

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de chocolate granalado ou raspas de chocolate.

1 forma retangular 22x35 cm.

* Glacê

1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

1/2 xícara (chá) de chocolate 50%

3 a 4 colhers (sopa) de leite.

* Modo de Preparo.

Massa

 Bata as gemas s/pele, o açúcar e a manteiga, até formar um creme fofo e claro, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e alterne com o leite.

Por último agregue delicadamente as claras em neve e o chocolate granulado.

Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por mais ou menos 25 minutos.

Glacê

Misture todos os ingredientes e leve para aquecer, em fogo baixo, sempre mexendo, até que a manteiga derreter. Cubra o bolo ainda quente.

Rendimento: 16 fatias.

Estive afastada por motivo de muito trabalho.

Então desculpe se demorar a retornar as visitas, posso demorar mais eu apareço, rsrs

Que todos tenham uma linda semana.

Beijinhos de gengibre.

Lua.