Bom-bocado de mandioca

 

Ingredientes

. 1 lata de leite condensado

. 1 xícara (chá) de leite de coco

. 6 ovos

. 1 colher (sopa) de manteiga

. 500 g de mandioca ralada no ralo fino

. Manteiga para untar

Modo de preparo

1. Aqueça o forno em temperatura média.

2. Numa tigela, misture delicadamente  o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a manteiga e a mandioca ralada.

3. Unte com manteiga 29 formas de bom-bocado com 5 cm de diâmetro com manteiga e distribua nelas a mistura.

4. Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

5. Deixe esfriar bem antes de desenformar o bom-bocado.

6. Sirva frio ou gelado.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bom-bocado-mandioca-491197.shtml

 Uma deliciosa sobremesa clássica, macia e saborosa.

Experimente servir ele quente, com sorvete de creme e calda de coco. Fica maravilhoso.

Abraços erva-doce.

Lua

Donuts com cobertura de chocolate

Ingredientes:

. 500 g de farinha de trigo peneirada

. 30 g de fermento biológico

. 80 g de açúcar

. 250 ml de leite morno

. 60 g de manteiga derretida

. 3 ovos

. 1/2 colher (chá) de sal

. Óleo para fritar

. 300 g de chocolate ao leite

. 4 colheres (sopa) de leite

. Confeitos coloridos

Modo de preparo:

Em uma tigela funda, misture o fermento com um pouco do açúcar. Junte o leite, os ovos, o sal, a manteiga, o restante do açúcar e a farinha. Trabalhe bem a massa, cubra e deixe descansar até crescer (30 minutos). Corte a massa em 25 pedaços iguais, faça bolinhas, pressione e, com um cortador pequeno,  fure o meio da bolinha. Deixe descansar durante 15 minutos. Em uma frigideira alta, aqueça bem o óleo e frite os donuts até dourarem. Coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo. Derreta o chocolate em banho-maria, junte o leite e mexa até ficar homogêneo. Cubra os donuts e salpique com chocolate granulado escuro, branco ou confeitos coloridos.

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/donuts-cobertura-chocolate-634904.shtml

Mais uma ótima opção  para venda ou para festas.

Beijinhos de caramelo.

Lua

Donuts de Chocolate

Ingredientes

. 15 g de fermento biológico

. 1/2 xícara (chá) de leite

. 2 ovos

. 1/2 xícara (chá) de açúcar

. 2 colheres (sopa) de margarina

. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

. 400 g de chocolate picado

. 4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro

. Chocolate em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Dissolva o fermento no leite morno. Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo. Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme. Deixe descansar até a massa dobrar de volume. Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro. Com um cortador menor retire o centro para formar as rosquinhas. Ponha-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente. Leve ao forno e asse durante 30 minutos. Espere esfriar e corte-as ao meio.

Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante. Recheie os donuts e polvilhe o chocolate em pó. Sirva quente ou frio.

Dicas: Você pode variar o recheio usando creme de baunilha ou de laranja, doce de leite puro ou com coco.

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-donuts-chocolate-482824.shtml

Mais uma ótima receita paraganhar um dineiro esse Donuts fica macio e delicioso.

Beijinhos de doce de leite.

Lua

Rolinhos Romeu e Julieta

 

Ingredientes:
Massa:

. 1 e ¼ de xícara (chá) de aveia em flocos 

. 2 colheres (sopa) de óleo 

. 2 colheres (sopa) de Karo® (glucose de milho) 

. 2/3 de xícara (chá) de leite quente 

. 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 

. 1 colher (sopa) de maisena 

. 3 colheres (chá) de fermento em pó 

. 1 colher (café) de sal 

. 1 gema 

. Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Recheio:

. 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubinhos 

. 1 xícara (chá) de queijo de minas cortado em cubinhos

Modo de preparo:

Massa: Ponha a aveia em uma tigela e junte o óleo, o Karo e o leite quente. Deixe esfriar e junte a farinha, a maisena, o fermento e o sal, peneirados juntos. Misture bem até formar uma massa e sove-a por três minutos.

Montagem: Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte em quadrados. Distribua um pedaço de goiabada e um de queijo em cada quadrado. Feche duas pontas opostas e cole-as com a gema. Disponha os doces numa assadeira untada e asse em forno médio preaquecido. Retire e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/delicia-romeu-julieta-634426.shtml

Mais uma ótima opção para festa ou para venda, o sabor tradicional do queijo com a goiabada agrada a muitas pessoas.

Beijinhos de cravo.

Lua

Quadradinhos de Amendoim

 

 Ingredientes

. 1 lata de leite condensado

. 200 g de chocolate meio amargo picado

. 1 xícara (chá) de açúcar

. 1 colher (sopa) de margarina

. 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele, ligeiramente picado

Modo de preparo

1. Em uma panela, ponha o leite condensado, o chocolate, o açúcar e a margarina. No fogo baixo, mexa até desgrudar do fundo da panela.

2. Junte o amendoim, misture bem e desligue o fogo.

3. Bata bem com uma colher até a mistura ficar opaca.

4. Despeje em uma superfície lisa e untada com margarina.

5. Deixe esfriar e corte o doce em quadradinhos médios

Dica: Substitua o amendoim por castanha-do-pará ou castanha de cajú, picada grosseiramente.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-quadradinhos-amendoim-487534.shtml

Esse éum delicioso doce, e você ainda pode vender, embalando eles separadamente em envelopes de celofane.

Beijinhos de castanhas.

Lua

Diogo Nogueira - Espelho

Beijinhos sonoros.
Lua

Um Ano Novo Repleto de felicidades!!!

Anote os ingredientes para um Ano Novo Feliz e Próspero. 

Dê amor e carinho e receberá igual ou mais ... 

Tenha a paz no seu coração e voará tão alto que jamais será alcançado(a) pelo mal... 

Brinde sem exageros e terá o equilíbrio, a vida... 

Creia que é capaz e alcançará seus objetivos. 

Acredite... uma boa idéia se transformará numa realização... 

Preserve a própria vida e respeite a vida alheia. 

Economize, mas com sabedoria. 

Não deixe de viver a vida por economia a pouco dinheiro e nem se venda por ele. 

Ame com intensidade. 

Não tenha medo de alcançar as estrelas. 

E o mais importante dos ingredientes... 

Encontre-se com sua "FÉ" todos os dias... assim tudo se tornará muito mais simples e o seu ano será Iluminado! 

Feliz e Próspero Ano Novo!
Esses são meus mais profundos desejos.
Beijinhos de estrelas.
Lua

Fonte:  http://www.esoterikha.com/