Danone de morango caseiro

Ingrediente.

* 500 gr. de morangos. (Lavado e picado)

* 8 colheres (sopa) de açúcar.

* 1 Colher (sopa) de suco de limão.

* 1 e 1/2 xícara (chá) de leite gelado.

* 1 lata de creme de leite s/soro gelado (400 ml).

* 350 gr. de quijo tipo ricota picada.

* 1 colher ( sobremesa) de Essência de morangos.

* Modo de preparo

* Leve ao fogo, em uma panela alta,  os morangos, açúcar e limão, misture. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e mexa de vez em quando até formar uma geléia, mais ou menos 10 min. Deixe esfriar.

* Bata no liquidificador a geléia, o creme de leite, essência e a ricota, bata bem, coloque em potinhos e leve para gelar.

* Outra receita que rende bem e ajuda na economia doméstica.

* Você pode substituir a geléia de morando, fazendo uma geléia de abacaxi, de manga, ou qualquer outra fruta. Coloquei o morango, pela preferência das crianças.

Beijos de morando.

Lua.

Fonte: Tenho essa receita a muitos anos, não foi idealizada por mim.