Ovo Bolo Recheado

* Ingredientes / Pão-de-ló4 ovos
125 g de açúcar
125g de farinha de trigo
8g de emulsificante
8g de fermento em pó
* Ingredientes / Recheio 1500g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
200g de creme de leite
40g de pó para sorvete sabor framboesa
* Ingredientes / Recheio 2200g de Creme Sabor Chocolate Mavalério
* Ingredientes / Casca300g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
(use uma forma de ovo de Páscoa de 1 kg)
* DecoraçãoCreme Sabor Chocolate Mavalério
Cacau em Pó Alcalino Mavalério
* Modo de Preparo / Pão-de-lóEm uma batedeira, bata todos os ingredientes em velocidade alta por aproximadamente 7 minutos. Leve para assar no forno a 180ºC.
* Modo de Preparo / Recheio 1Derreta a cobertura branca e junte ao creme de leite com o pó para sorvete já misturado.
Misture bem e leve para gelar. Coloque na batedeira até chegar à consistência de um creme aerado.
* Montagem Na forma de ovo de páscoa, faça duas camadas de cobertura meio amarga, intercalando tempo de geladeira entre uma e outra.
Coloque uma camada fina do recheio de framboesa, uma fatia do pão-de-ló, outra  camada de recheio de framboesa e, por cima, uma camada de creme sabor chocolate.
Depois, adicione outra fatia de pão-de-ló, intercalando com o recheio de framboesa e o creme sabor chocolate, até a borda da forma.
Com a cobertura meio amarga restante, feche o ovo e leve à geladeira.
Desenforme e coloque em um prato ou embalagem.
* Rendimento: 1 bolo de 1 kg e 500 gramas
Dicas de derretimento em  http://anagic.blogspot.com/2012/02/ovos-de-pascoa-1-passo-passo.html.
Fonte: www.mavalério.com.br

Uma opção gostoso, para quem faz aniversário nessa época, ou um belo presente para a sobre mesa de páscoa.
Que todos tenha uma bela 6ª feira
Beijos de framboesa.
Lua.