Ovos Recheados de Brownie

* Ingredientes / Brownie
320g de açúcar
4 ovos
150g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
150g de manteiga sem sal
140g de farinha de trigo
1 pitada de sal
40g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério
150g de castanha-do-pará
* Ingredientes / Recheio
400g de doce de leite
200g de ameixa sem caroço picada
* Ingredientes / Casca do Ovo
300g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
* Modo de Preparo / Brownie
 Bata o açúcar com os ovos e reserve. Derreta em banho-maria a cobertura meio amarga com a manteiga.
Despeje essa mistura sobre os ovos e misture bem.
Junte os ingredientes secos peneirados e a castanha e misture.
Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel- manteiga.
Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Espere esfriar.
* Modo de Preparo / Recheio
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.
* Modo de Preparo / Casca do Ovo
Derreta a cobertura meio amarga. Utilizando uma forma própria, faça uma camada de cobertura e leve à geladeira para secar.
Aplique uma segunda camada e leve novamente à geladeira até secar.
Aplique o recheio, coloque uma fatia fina de brownie, outra  camada de recheio e outra fatia de brownie, deixando 1cm da borda sem completar.
Faça uma nova camada com a cobertura fechando bem, sem deixar o recheio e o brownie aparecendo.
Resfrie novamente. Quando estiver firme, coloque a forma de boca voltada para baixo.
Estará pronto quando ela estiver esbranquiçada.
* Rendimento: 2 cascas co 790 gramas cada
Dicas de derretimento em  http://anagic.blogspot.com/2012/02/ovos-de-pascoa-1-passo-passo.html.
Fonte: www.mavalério.com.br

Beijinhos de castanha.

Lua.

Mini Cake de Cenoura

* Ingredientes / Massa 

250g de cenoura

80ml de óleo

5 ovos (250g)

250g de açúcar

250g de farinha de trigo

20g de fermento

80g de Granulado Crocante Mil Cores Mavalério

* Cobertura 

400g de Creme Sabor Chocolate Mavalério

* Decoração 

Coelhinhos e cenourinhas feitos com Cobertura Premium Mavalério

* Modo de Preparo 

Coloque no liquidificador a cenoura, o óleo E os ovos batendo muito bem.

Em uma vasilha coloque a mistura do liquidificador, junte o açúcar e misture bem.

crescente a farinha, o fermento e por último o Granulado.

Coloque a massa em forminhas de papel, que deverão ser acondicionadas em forma de metal (empadinha ou pão-de-mel).

Leve para assar em forno médio (170°C), por aproximadamente 25 minutos.

Deixe esfriar e aplique o Creme Sabor Chocolate.

Decore com os coelhinhos e cenourinhas.

* Rendimento: 33 unidades

Fonte: Mavalério.com

Essa é uma  ótima dica para servir no domingo de páscoa.

Beijos de chocolate.

Lua.

Torta de Páscoa

* Ingredientes / Base
200g de Cookies em Pedaços Sabor Chocolate Mavalério
100g de manteiga
Óleo para untar
* Ingredientes / Creme de Banana
6 bananas nanicas sem casca
1 xícara (chá) de açúcar
Canela em pó
* Ingredientes / Musse de Nozes
400g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério ou Cobertura em Gotas
395g (1 lata) de leite condensado
400g de creme de leite
12g de gelatina em pó sem sabor
100g de nozes picadas
* Cobertura / Decoração
 Creme Sabor Chocolate Mavalério
Cookies em Pedaços Sabor Chocolate Mavalério
Cacau em Pó Alcalino Mavalério
* Modo de Preparo / Base
Em um liquidificador triture os Cookies em Pedaços até virar uma farinha.
Retire, junte a manteiga, em temperatura ambiente, até formar uma massa.
Espalhe como base em um aro de 20cm untado com óleo. Leve para gelar.
* Modo de Preparo / Creme de Banana
Em uma panela coloque as bananas e o açúcar. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme.
Acrescente a canela e deixe esfriar. Coloque sobre a base de Cookies e reserve.
* Modo de Preparo / Musse de Nozes
Derreta a Cobertura ao Leite em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve.
Em um liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e a Cobertura reservada.
Junte a gelatina já hidratada e derretida. Coloque a mousse sobre o creme de banana e leve para gelar.
* Montagem
Aqueça levemente o Creme Sabor Chocolate e espalhe sobre a torta.
Decore com os Cookies em Pedaços e polvilhe com o Cacau em Pó.
* Rendimento:  1 torta de 20 cm de diâmetro

Fonte: Mavalério

Beijinhos de nozes.

Lua.

Ovo Xadrez

* Ingredientes
50g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
100g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
50g Choco Power Ball Mini Colorido
1ml de rum ou conhaque.
* Modo de Preparo
Derreta as Coberturas separadamente em banho-maria ou no micro-ondas, engrosse-as com a bebida, coloque-as em cones de papel manteiga.
Com a Cobertura Meio Amarga, faça riscos na vertical e na horizontal no fundo da forma, formando quadrados.
Preencha com a Cobertura ao Leite e leve para gelar até que fique totalmente esbranquiçada.
Retire da geladeira, desenforme, pincele mais Cobertura por dentro e coloque o Choco Power.
* Rendimento: 1 casca de 200 grams
Dicas de derretimento em  http://anagic.blogspot.com/2012/02/ovos-de-pascoa-1-passo-passo.html.
Fonte: www.mavalério.com.br

Beijinhos de confetes.

Lua.

Ovo Musse de Chocolate Branco

* Ingredientes / Pão-de-Ló (1 BASE)
 4 ovos
125g de açúcar
125g de farinha de trigo
8g de emulsificante
8g de fermento em pó
* Ingredientes / Recheio
250g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
125g de creme de leite
250ml de chantilly batido
10g de gelatina sem sabor já hidratada
100g de Flocos Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério
Cacau em Pó Alcalino Mavalério para decorar
* Modo de Preparo / Pão-de-Ló
Bata todos os ingredientes na batedeira por aproximadamente 7 minutos em velocidade alta.
Leve para assar em forno médio (180ºC).
* Modo de Preparo / Recheio
Derreta a cobertura branca e misture o creme de leite. Acrescente o chantilly batido e a gelatina.
Junte os flocos e misture bem.
Coloque a mousse em formas de ovos de Páscoa untadas com óleo e feche com uma fatia de pão-de-ló.
Deixe gelar. Desenforme e decore com o cacau em pó.
* Rendimento: 12 unidades de 60 gramas
Dicas de derretimento em  http://anagic.blogspot.com/2012/02/ovos-de-pascoa-1-passo-passo.html.
Fonte: www.mavalério.com.br

Essa é bem diferente, e com um sabor bem suave.

Beijos de baunilha.

Lua.

Bolo Floresta dos Coelhos

* Ingredientes / Pão-de-Ló de Chocolate
 4 ovos
125g de açúcar
125g de farinha de trigo
8g de emulsificante
8g de fermento em pó
50g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério
* Ingredientes / Recheio e Cobertura
250g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
100g de creme de leite
100ml de iogurte natural
300g de base para chantilly
Corante alimentício verde
* Decoração.
Coelhos de chocolate para a lateral
Coelho para o centro do bolo
Confeito Miçanga Colorida Mil Cores Mavalério
* Modo de Preparo / Pão-de-Ló de Chocolate
Bata todos os ingredientes na batedeira por aproximadamente 7 minutos em velocidade alta. Leve para assar em forno a 180ºC.
* Modo de Preparo / Recheio e Cobertura
Derreta a cobertura branca e acrescente o creme de leite e o iogurte, misturando bem. Leve esta mistura à batedeira e junte a base para chantilly. Bata bem até formar consistência de creme aerado.
* Montagem
Corte o bolo em três partes, umedecendo com a calda de sua preferência. Aplique o recheio e a cobertura. Adicione o corante em uma parte da cobertura, fazendo os detalhes. Para a decoração, use os coelhos e as miçangas na lateral e sobre o bolo.
* Rendimento: 1 bolo de 2 kg

Fonte: Mavalério

Beijos de chantilly.

Lua

Presentinho

Estou participando dos Sorteios de minha amiga Luciana http://atelielucianasevero.blogspot.com.br/2012/02/sorteio-1000-seguidoras.html convido todos a participar dessa grande brincadeira.

 

Se for sorteada escolhi a pintura 17, olhem que lindo!!!

Esses são os sorteios da Luciana http://atelielucianasevero.blogspot.com.br/2012/03/tem-sorteio-duplo-participem.html junto com a Dani http://danilarrifotografia.blogspot.com.br/  e os premios são esses ai de baixo, não são lindos!!!

Que todos tenham uma linda semana.

Beijos de cristal.

Lua.

Ovo Surpresa Rechado Por Fora

* Ingredientes / Casca
400g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Ao Leite Mavalério
* Ingredientes / Bombons
200g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo e Branco Mavalério
Metade de nozes para rechear
* Modo de Preparo / Casca
Prepare a casca do ovo conforme a indicação do Ovo de Páscoa Tradicional .
* Modo de Preparo / Bombons
Derreta as coberturas separadas e aplique em forminhas para bombom, usando um pouco de cada cobertura e formando a casquinha.
Coloque metade de uma noz e leve à geladeira até a forma ficar esbranquiçada.
* Montagem
 Aplique os bombons na parte de fora da casca do ovo, “colando-os”, um ao lado do outro com a cobertura derretida.
* Rendimento: 2 cascas de ovo com 350 grams cada
Dicas de derretimento em  http://anagic.blogspot.com/2012/02/ovos-de-pascoa-1-passo-passo.html.
Fonte: www.mavalério.com.br

Mais uma bela dica para presentear a quem você ama.

Beijos de nozes.

Lua.