Ingredientes:
1 lata de doce de leite em ponto de corte (395g)
1 lata de leite condensado (395g)
1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (cerca de 135g)
½ xícara (chá) de açúcar granulado (95g) para polvilhar
Modo de Preparo
Misture o doce de leite,leite condensado e o amendoim em uma panela alta,leve ao fogo alto, sempre mexendo até começar a soltar do fundo,nesse ponto abaixe o fogo e marque 7 minutos sempre mexendo.
Coloque na fôrma ligeiramente untada com manteiga. E leve para gelar por 4 horas
Depois de frio, unte uma espátula com manteiga e corte em quadrados de 5x5cm e passe, um a um, no açúcar.
Deixe descansar em recipiente aberto por cerca de 24h para cristalizar.
1 lata de doce de leite em ponto de corte (395g)
1 lata de leite condensado (395g)
1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (cerca de 135g)
½ xícara (chá) de açúcar granulado (95g) para polvilhar
Modo de Preparo
Misture o doce de leite,leite condensado e o amendoim em uma panela alta,leve ao fogo alto, sempre mexendo até começar a soltar do fundo,nesse ponto abaixe o fogo e marque 7 minutos sempre mexendo.
Coloque na fôrma ligeiramente untada com manteiga. E leve para gelar por 4 horas
Depois de frio, unte uma espátula com manteiga e corte em quadrados de 5x5cm e passe, um a um, no açúcar.
Deixe descansar em recipiente aberto por cerca de 24h para cristalizar.
Obs.: Faça o doce de leite em casa, fica mais gostoso, para isso basta colocar 1 lata de leite condensado na panela de pressão, cobre com água, tampe e leve ao fogo,quando começar a ferver (ela começa a fazer barulho), marque 40 minutos; Depois disso desligue e a NÃO ABRA A PANELA, deixe a panela esfriar completamente, só ai abra e, se a lata do doce ainda estiver quente, coloque na geladeira, só abra a lata fria.
Agora se não fizer o doce, procure um doce de leite industrializado de boa qualidade.
Bom dia Sol e Lua,
ResponderExcluirParabéns pelo seu blog! É ótimo, suas sugestões gastronômicas são muito inspiradoras!
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Agradeço o convite e como esse blog é o antigo só agora eu pude ver seu convite, mais já fui por lá e estou participando.
ExcluirBjs doces
Hoje Dia Do Blogueiro..
ResponderExcluirVenho te deixar meu abraço
carinho e agradecimento
por caminhar comigo .
Que durante muitos anos ainda possamos
caminhar juntos levando paz e amor.
Beijos no coração .
Evanir.
Estive a ver e ler algumas coisas, não li muito, porque espero voltar mais algumas vezes,mas deu para ver a sua dedicação e sempre a prendemos ao ler blogs como o seu. Se me der a honra de visitar e ler algumas coisas no Peregrino e servo ficarei radiante, e se desejar deixe um comentário. Abraço fraterno.António.
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