Cookies de morango e chocolate

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de morangos cortados em pedaços pequenos

. 1 colher de sopa de suco de limão

. 2 colher de sopa de açúcar

. 1 xícara (chá) chá de coco ralado

. 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate

. 2 xícaras (chá) de farinha

. 1/2 xícara (chá) de açúcar

. 1 ovo

. 4 colher (sopa) de manteiga gelada

. 1/2 xícara (chá) de creme de leite

. 1/2  colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Misture os morangos com o suco de limão e as 2 colheres de sopa de açúcar. Reserve por 10 minutos e escorra bem em uma peneira. Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o ovo e o açúcar. Adicione a manteiga cortada em pedaços e misture aos ingredientes secos até obter um massa areada. Junte a nata. Por último adicione os morangos e as gotas de chocolate. Misture com cuidado. Com 2 colheres faça pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro previamente forrado com papel-manteiga. Asse por 15 minutos ou até dourarem ligeiramente. Retire e sirva.

Dica: se o morango for bem maduro vai precisar de mais um pouco de farinha.

Essa receita veio do site daAna Maria, e esse cookie é maravilhoso, os sabores do morango e chocolate além de combinar te leva para uma viagem degustativa maravilhosa.

Feliz Ano Novo!!!

Beijinhos de prosperidade.

Lua