13 julho, 2012

Bolo de Cenoura da Sol

* Ingredientes
3 xícaras (chá) de açúcar de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
3 Ovos
4 xícaras (chá) de Farinha de Trigo c/fermento
3 cenoura médias
3 xícars (chá) de Leite
1 forma redonda média (35 cm diâmentro com 8 cm de altura).
* Modo de Fazer
Bata bem as cenouras no liquidificador com o leite, reserve.
Bata o açúcar com a manteiga, até ficar bem agregado, depois acrescente a farinha de trigo e os ovos, mistures bem. Acrescente a mistura do liquidificador, e bata bem até ficar lisinha.
Coloque em forma untada e enfarinhada, e leve ao forno alto(250º) por 15 minutos, depois abaixe para 180º por mais 20 minutos, ou até que ao enfiar um palito este saia seco.
* Cobertura
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
50 gramas de manteiga
1/2 xícara de leite
* Modo de fazer
Misture tudo e leve ao fogo, até que derreta, mais ou menos 2 minutos, desligue o fogo e cubra o bolo imediatamente.
Esse bolo fica magnífico, alto e fofinho, totalmente diferente dos tradicionais bolos de cenouras feito com base de óleo.
 
Espero que todos gostem.
Agradeço a generosidade da Sol por ter feito esse bolo e, poder partilhar com todos vocês.
Que todos tenham um doce final de semana,
Beijinhos de chocolate.
Lua.

10 comentários:

  1. Lua... Só você mesma... Você mais do que ninguém sabe que amo cozinhar ( só esconder a pimenta ) de resto tudo tranquilo, mas faço tantas coisas ao mesmo tempo, que meus dotes culinários ficam sempre pra depois, mas prometo em breve repetir a dose tá.!!!! Fiquei por demais feliz que tenha gostado do bolo que fiz pra você.
    Beijos com rastros de doçuras.
    Sol

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    1. Vou aguardar a próxima investida sua na cozinha, rsrsrs
      Agradecida pelo saboroso boloooooooo.
      Beijinhos de chocolate.
      Lua.

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  2. Oi amiga
    Deu água na boca essa receita. Sugestão anotada. Vou fazer neste final semana. Um delícia para o lancinho do finzinho de tarde
    Beijinhos açucarados
    Gracita

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    1. Amiga, a receita é muito fácil, ecônomica e deliciosa.
      Espero que faça, depois me diga.
      Beijinhos de laranja.
      Lua.

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  3. Olá Flor!Amei seu blog .Ele é um encanto.Já te sigo.Aproveito para convidá-la a visitar e se quiser,seguir o meu.
    Olha só:
    “CHEGAMOS” A MARCA DE 500 SEGUIDORES!!!VCS SÃO RESPONSÁVEIS POR ESSA ALEGRIA.SÓ TENHO AGRADECER A VCS AMADAS POR TANTO CARINHO...
    OFEREÇO O SELO DE COMEMORAÇÃO E UM PEDACINHO DESSE CORAÇÃO,TÃO FELIZ...
    MIL BJINHOS..Blogueiras Unidas...
    CRIS VACCARI
    http://criseducando.blogspot.com/

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    1. Agradecida pela visita e volte sempre, Cris.
      Terei a maior alegria em te visitar.
      Beijinhos de chocolate.
      Lua

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  4. Sol e Lua, eu adoro bolo de cenoura. É uma pena que minha filha ainda não gosta, mas vai aprener. Já salvei a receita, qq hora vou experimentar.

    Beijos

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    1. Amiga, faça o bolo você irá se surpreender com o sabor e a altura que ele fica.
      Beijinhos de cenoura.
      Lua.

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  5. Hola Lua, no sabía que tenías un blog de cocina. Gracias por endulzarnos la vida.
    Beso de chocolate.

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    1. Agradecida Universo pla doce visita.
      Beijinhos de caramelo.
      Lua.

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Não venho mais nesse endereço.
O Endereço do blog mudou.
Me visite por lá.
http://docecozinhahanagic.blogspot.com.br/

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