16 novembro, 2012

Bolinho de chocolate e café

Foto do site Mulher Abril

 Ingredientes:
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
· 1/4 de xícara (chá) de açúcar
· 1 1/2 xícara (chá) de manteiga em pedaços
· 1/4 de xícara (chá) de água
· 1 xícara de (chá) açúcar de confeiteiro
· 1 colher (chá) de café solúvel
Modo de preparo:
Prepare a massa misturando a farinha com o chocolate e o açúcar. Junte meia xícara de manteiga. Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Faça uma depressão no centro e junte a água. Amasse bem. Com a massa, forre forminhas de uns 5 cm de diâmetro sem untar. Com um garfo fure a massa no fundo da forminha. Leve ao forno quente (200 ºC) preaquecido por uns 35 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Prepare o recheio com a manteiga restante e o açúcar de confeiteiro. Bata até formar um creme leve e esbranquiçado. Junte o café dissolvido em água (se quiser, ponha um pouco de licor). Bata bem. Leve à geladeira até as forminhas de massa esfriarem. Com um saco de confeitar, encha as tortinhas. Sirva gelado.
Mais uma receita que achei no site http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-bolinho-chocolate-cafe-544988.shtml
O bolinho fica macio com um sabor divino para os amantes de chocolate com café.
Beijinhos de avelã. 
Lua

6 comentários:

  1. Deliciosos pastéis! Café e chocolate e minha paixão
    beijos para café.

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  2. Oiee, td bem ?
    Adorei seu cantinho, parabens :)
    Seguindo aqui, depois aparece lá no meu para dá uma visitadinha, vou adorar.
    Beeijos:*

    http://loveyourhope.blogspot.com.br

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    Respostas
    1. Alen, seja sempre bem vinda em meu mundinho doce.

      Terei maior alegria em te conhecer.
      Beijinhos de jujuba.
      Lua

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  3. mais uma delícia de sugestão, amei
    bjs, um ótimo final de semana
    Vivi
    http://www.viviass.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. Agradecida pelo carinho Vivi.
      Beijinhos de bombom.
      Lua

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